ギネスビールの超音波サージャーをご存知でしょうか？
使用方法は以下です。
- 超音波サージャー専用のギネスビールを泡立てぬようグラスへ注ぐ
- グラスを超音波サージャーの台へ乗せる
- 2～3秒で薄茶の泡になる
- その後きれいな7：3になる。きめ細かい泡は続く・・・・
出始めの頃、「超音波って何!?」と思いつつ感激しながら飲んだのを覚えています。
特別な技術が要らず、誰がやっても同じという利点も素晴らしいと思いました。
超音波とは、人間の耳では聞こえない音で高い振動数をもつ音波のことです。
上記のビールの華麗なる変身は、超音波を照射すると超音波の振動により発泡するという「超音波の発泡効果」によるものです。
またイルカは超音波を使って仲間と会話したり、エサの魚を気絶させたりするそうです。
可愛いだけではなく、超音波を操って生きているとは面白い生き物ですね。
ビールが一層美味しい季節になってきました。
久々に超音波サージャーのあるお店でビールをいただきました。
もしも人体から超音波が出せたら・・・
ビールを華麗に変身させ、イルカと会話ができるのに！！
・・・とギネスビールを飲みながら、しばし たらればの世界へ。。。
そんなことができたら素敵だと思いませんか？
(川)